4 686 Livres Blancs | | |
> Accueil / Filières spécialisées / Hôtellerie, restauration et tourisme

Hôtellerie, restauration et tourisme

Travel - Une nouvelle expérience de voyage

Travel - Une nouvelle expérience de voyage

Livre blanc de Kameleoon

"Avant l’essor du Web, beaucoup de temps était nécessaire à l’organisation d’un voyage : cartes, guide détaillé, carnet de bonnes adresses et autres informations relatives au...

AI Meets Human Hospitality - Who will run our hotels in 25 years – Humans or Robots?

AI Meets Human Hospitality

Livre blanc de SiteMinder

"L'Internet des Objets (IoT) a été inventé à la fin des années 1980, et le World Wide Web tel que nous le connaissons a vu le jour à la fin des années 1990. En un peu plus de...

3 tendances en tourisme pour 2018

3 tendances en tourisme pour 2018

Livre blanc de Parkour3

"Essentiellement, l’intelligence artificielle permet d’utiliser les technologies afin d’améliorer les capacités cognitives humaines. En tourisme, l’intelligence artificielle est...

Comment créer un site d’hôtel qui augmente vos réservations directes ?

Comment créer un site d’hôtel qui augmente vos réservations directes ?

Livre blanc de Amenitiz

"Être hôtelier indépendant, c’est aussi savoir s’adapter aux changements du marché et des voyageurs. Et ces 10 dernières années, les changements ont été de taille. Le...

10 conseils pour optimiser votre carte des vins

10 conseils pour optimiser votre carte des vins

Livre blanc de Somm'It

"1. MISEZ SUR LA COHÉRENCE DE VOTRE CARTE Les vins proposés dans les cartes sont souvent très jeunes. Les accords mets et vins sont donc difficiles à mettre en place. L’...

Etude sectorielle du tourisme & transport : Les marques françaises et l’expérience client digitale en 2017

Etude sectorielle du tourisme & transport : Les marques françaises et l’expérience client digitale en 2017

Livre blanc de Eptica

"L’édition 2017 de notre étude annuelle (...) sur les marques françaises et l’expérience client digitale s’intéresse tout particulièrement à la question de la compréhension du...

Les stations de ski sur les médias sociaux

Les stations de ski sur les médias sociaux

Livre blanc de Digimind

"Les stations des Pyrénées semblent ensevelies sur le web, elles ne sont pas visibles face aux stations des Alpes. Si « Serre Chevalier » , « Chamonix », ou encore « La Clusaz »...

Office de tourisme - réussir sa digitalisation

Office de tourisme - réussir sa digitalisation

Livre blanc de Digilor

"En tant que partenaire privilégié des territoires pour la digitalisation des Offices de Tourisme, nous sommes heureux de vous offrir ce livre blanc. Rédigé par nos consultants...

Le Management de la donnée du secteur "Loisirs & Tourisme" à l'ère digitale

Le Management de la donnée du secteur "Loisirs & Tourisme" à l'ère digitale

Livre blanc de Koban

"Quel que soit le domaine, espace culturel ou parc d’attraction, petits et grands professionnels du tourisme, du loisir et du sport ont en commun un défi à relever : l’...

Qualité de l'air intérieur : 5 raisons de considérer un nouvel atout incontournable pour les hôtels

Qualité de l'air intérieur : 5 raisons de considérer un nouvel atout incontournable pour les hôtels

Livre blanc de hagerservices

"Aujourd’hui, il est évident que très peu de clients d’hôtels, voire aucun, n’exprime explicitement d’attentes vis-à-vis de la prise en compte de la qualité de l’air dans les...

Les cafés, une chance pour nos territoires - livre blanc 2017

Les cafés, une chance pour nos territoires

Livre blanc de France Boissons

"De nouveaux cafés ouvrent tous les jours. On en compte 10% de plus qu’il y a six ans. C’est le signe d’un dynamisme certain. Oui, mais ce n’est valable qu’en Île-de-France. À...

Le b.a.-ba du Travel Manager

Le b.a.-ba du Travel Manager

Livre blanc de Captio

"Il y a quelques années de cela, le Travel Manager n'existait pas en tant que tel, et c’est encore le cas aujourd’hui dans de nombreuses entreprises. Le rôle du gestionnaire des...

Étude Facebook Travel : L'industrie du Voyage sur Facebook

Étude Facebook Travel : L'industrie du Voyage sur Facebook

Livre blanc de NukeSuite

"Quel que soit leur positionnement sur l’univers du voyage (destination, transporteur, e-commerce etc), la plupart des entreprises possèdent une page Facebook. La concurrence est...

Présidentielles 2017 - 25 propositions pour agir ensemble

Présidentielles 2017 - 25 propositions pour agir ensemble

Livre blanc de Fédération nationale des boissons (FNB)

"La première mission de nos prochains dirigeants sera simple : redonner confiance en l’avenir à l’ensemble de nos compatriotes et plus particulièrement aux chefs d’entreprises, en...

Hôtellerie - Restauration : La dématérialisation des factures comme levier de performance

Hôtellerie - Restauration : La dématérialisation des factures comme levier de performance

Livre blanc de Yooz

"(...) la mise en place d’une solution de dématérialisation des processus achats et factures constitue typiquement une approche innovante et pertinente au service de l’efficacité...

Livre blanc du tourisme de l'Ain 2016 - 2021

Livre blanc du tourisme de l'Ain 2016 - 2021

Livre blanc de Aintourisme

"Notre nouvelle majorité départementale a souhaité faire du tourisme l’une de ses priorités. Ce Livre Blanc en faveur du tourisme dans l’Ain, travaillé en concertation avec les...

L'e-tourisme face aux challenges de l'expérience client et du mobile

L'e-tourisme face aux challenges de l'expérience client et du mobile

Livre blanc de iAdvize

"Avant, pendant, après un voyage, difficile de se séparer de ses appareils digitaux. Smartphones, tablettes et ordinateurs nous suivent partout. Recherches d’activités,...

Le livre blanc de l'UMIH : 50 mots au cœur de nos métiers

Le livre blanc de l'UMIH : 50 mots au cœur de nos métiers

Livre blanc de UMIH

"L’actualité va de plus en plus vite. Tous les jours des sujets nouveaux apparaissent auxquels nous devons répondre. Des sujets aussi divers que l’apprentissage, les avis en ligne...

Le numérique: un atout pour le tourisme intelligent

Livre blanc de Cyberstrat

Extrait du livre blanc:  "Ce livre blanc a été rédigé avec l’intention de fournir aux lecteurs membres de l’écosystème touristique des pistes de réflexion pour saisir les...

Web controlling, améliorer les performances d'un site hôtelier

Livre blanc de Customer Alliance

Extrait du livre blanc: "Augmenter les réservations directes est devenu primordial pour la plupart des hôteliers. La dépendance aux sites tiers tels que les OTAs demeure...

Le tourisme en France

Livre blanc de Alliance 46-2

Extrait du livre blanc : "Alors que le tourisme français fait face à une concurrence accrue et doit se battre pour accroître ses parts de marché dans la compétition mondiale, il...

3 tendances en tourisme 2015-2016

Livre blanc de Parkour3

Extrait du livre blanc : "Quelles seront les grandes tendances en tourisme pour 2015-2016? Comment en tirer parti avantageusement en tant qu’entreprise touristique? Notre équipe d...

Adapter sa communication aux nouveaux usages Internet

Adapter sa communication aux nouveaux usages Internet

Livre blanc de appyourself

"L’utilisation quotidienne du mobile, le succès de la tablette ou encore l’avènement des réseaux sociaux ont révolutionné la  manière de consommer...

Les secrets d’un site internet hôtelier

Livre blanc de Customer Alliance

Extrait du livre blanc : "Développer  le  site  internet  de  votre  hôtel  s’avère souvent plus di?cile que ce que vous pensiez. Internet est...

Evolution et nouveaux produits : Comment se traduit l’innovation dans le secteur du voyage d’affaires ?

Livre blanc de KDS

Extrait du livre blanc : "L’alliance tripartite que forment les acteurs du secteur du voyage d’affaires permet à chacun d’exprimer ses besoins individuels : les entreprises...

Le fait maison : l'indispensable pour comprendre

Livre blanc de Mediapolitain

Extrait du livre blanc : "Depuis les prémices de cette mention, les débats n’ont cessé d’opposer des acteurs, de polariser les positions et de dénoncer une restauration qui ne...

Le développement du tourisme lotois 2014-2018

Livre blanc de Lot Tourisme et le département du Lot

Extrait du livre blanc : "Dans un contexte économique difficile, le secteur du tourisme lotois résiste plutôt bien grâce à de nombreux atouts, au dynamisme des professionnels...

Mâcon la belle ville congrès : propositions pour le développement du tourisme d’affaires à Mâcon

Livre blanc de La Jeune Chambre Economique du Mâconnais Val de Saône

Extrait du livre blanc : "L’action « Mâcon La Belle Ville Congrès » eut comme objectif la rédaction d’un livre blanc ayant trait au label « Ville Congrès » dont dispose la ville...

Creating opportunities for youth in hospitality

Livre blanc de Fondation internationale pour la jeunesse (International Youth Foundation)

"Every year, 120 million young people enter the workforce with enormous potential to lead productive and engaged lives and help drive real economic growth around the globe. Yet...

Traveler management - How much influence do you have ?

Livre blanc de BCD travel

Extrait du livre blanc : "A company’s supplier deals are vital for controlling travel costs. But arguably the company’s relationship with its own travelers is even more...

Open Data, TIC et Tourisme

Livre blanc de Telecom Valley

Extrait du livre blanc: "L’Open Data, qu’est-ce ; une mode, un enjeu économique, un acte citoyen ? Quel  lien  potentiel  avec  le  Tourisme, ...

Top 12 hotel internet marketing questions answered

Livre blanc de Vizergy

Extrait du livre blanc: "Ce livre blanc est fait pour partager notre vision et vous équiper de connaissances pour pouvoir améliorer le marketing en ligne de votre...

L’industrie hôtelière française : un moteur sous exploité de la croissance économique

Livre blanc de MKG Hospitality

Extrait du liver blanc: "On a coutume de dire que la France cultive les paradoxes. Elle a effectivement tendance à dénigrer ses atouts et à négliger ses forces, tant elles...

A fully digital tourist’s journey

Livre blanc de Orange Business Services

Extrait du livre blanc: "Les nouveaux comportements des voyageurs et leurs modèles de consommation révolutionnent le marché du tourisme. Les smartphones, les tablettes, l'essor du...

Panorama et perspectives des outils du Travel Management : le cas du Leisure Travel

Livre blanc de ESCAET, APST et Challenge Tourisme

"Le sujet était proposé par Marie Poulain-Allantaz, directrice de l'École Supérieure de Commerce et d'Administration des Entreprises du Tourisme (ESCAET), et également Présidente...

La modernisation hôtelière et touristique

Livre blanc de Comité pour la Modernisation de l'Hôtellerie Française

Extrait du livre blanc: "Ce Livre Blanc présente en première partie un constat sans parti pris — mais aussi sans complaisance — sur l’hôtellerie et le tourisme en France, ...

Palaces numériques : quelle communication digitale pour les établissements haut de gamme ?

Livre blanc de LSFe-tourisme

Extrait du livr blanc: "En  mai  dernier,  la  liste  sur  les  nouveaux  palaces  est  tombée.  Ayant  suscitée...

L’alternance dans la restauration, avançons ensemble

Livre blanc de Ministère du travail, de l’emploi et de la santé (France)

Extrait du livre blanc : "(...) j’ai voulu pour cette nouvelle étape m’entou rer de personnes venant d’une grande diversité d’horizons lors de la cons  titution des...

Global trends in luxury travel

Livre blanc de ILTM

Extrait du livre blanc: "Pour explorer le 'Global Trends in Luxury Travel' dans notre climat de post crise, la Marché International de Voyage de Luxe à lancé un forum, un...

La commercialisation hôtelière

Livre blanc de Comité pour la Modernisation de l'Hôtellerie Française

Extrait du livre blanc : "Dans la grande majorité des cas (92 %), l’hôtelier ou son (sa) conjoint(e) s’occupe [sans surprise] directement de la commercialisation de son...

Coup de jeune sur la montagne

Livre blanc de Grande traversée des Alpes et l'UCPA

Extrait du livre blanc: "Dire les choses, sans trop de fioritures. Rappeler ou identifier, selon qu’elles aient été ou non déjà repérées, les raisons principales du désamour...

Régions et comités régionaux du tourisme : cartes maîtresses du tourisme français

Livre blanc de FNCRT (Fédération Nationale des Comités Régionaux de Tourisme)

Extrait du livre blanc : "La  France est devenue la première destination touristique mondiale, séduisant 82 millions de visiteurs étrangers en 2007,...

Tout savoir sur la prévoyance dans le secteur des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

Livre blanc de Editions Tissot

Extrait du liver blanc : "Pour la grande majorité des hôteliers-restaurateurs, la gestion du personnel représente la difficulté principale dans l’exploitation de leur...

Livre blanc du Synhorcat

Livre blanc de Synhorcat

"Selon le cabinet spécialisé Coach Omnium, le secteur de la restauration est marqué par la prédominance de toutes petites entreprises, servant moins de 50 repas par jour et par...

Livre Blanc de la modernisation Hôtelière et Touristique

Livre blanc de Comité pour la Modernisation de l'Hôtellerie Française

"Depuis plus de 15 ans, le parc hôtelier classé (hôtels de tourisme), comme non classé d’ailleurs, ne cesse de fondre, comme neige au soleil. Depuis 1995, le tourisme français a...