Ce livre blanc signé de la Dr Sylvie Colombo, médecin du travail à AST67 et spécialiste en micro-nutrition passionnée, rappelle les fondamentaux de la nutrition qu’il est toujours bon d’avoir en tête.
"Notre santé est un tout, composé de plusieurs strates qui viennent se compléter : une bonne santé mentale, une bonne santé physique, une bonne santé environnementale, une bonne qualité de vie. Et les services de santé au travail se préoccupent de la santé des salariés et des chefs d’entreprise dans toute cette complexité.
Notre alimentation est un déterminant majeur de notre santé ; nous le savons maintenant tous. Être en bonne santé passe par une alimentation saine, équilibrée, adaptée ; une activité physique régulière et un rapport au travail tout aussi équilibré que notre alimentation.
Les maladies liées à une alimentation inadaptée sont nombreuses : maladies cardio-vasculaires, cholestérol, diabète, cancers…
Au cours des derniers années, de nombreux travaux scientifiques ont montré qu’une Alimentation Santé contribue à réduire les risques de maladies. Aujourd’hui, la Nutrition Santé est devenue un véritable enjeu de santé publique avec la mise en place du Programme national Nutrition Santé.
Agir en entreprise sur la nutrition est, sans aucun doute, un moyen fort de contribuer au bien-être au travail, à la prévention des pathologies les plus fréquentes, à la réduction de l’absentéisme, à l’amélioration de la qualité du travail et à donner une cohérence globale aux messages de nutrition au sein de la société.
Ce livre blanc signé de la Dr Sylvie Colombo, médecin du travail à AST67 et spécialiste en micro-nutrition passionnée, rappelle les fondamentaux de la nutrition qu’il est toujours bon d’avoir en tête."
