"De la fabrication de composés chimiques et pharmaceutiques au retraitement à grande échelle des eaux usées, la manipulation et le traitement des suspensions et des émulsions est d’une importance industrielle majeure.
En général, les systèmes multiphasiques ont tendance à être complexes avec de nombreux paramètres, notamment le rendement global, la rentabilité économique, qui sont directement affectés par le fait de toujours faire face à la production, la séparation, et / ou l’élimination des particules solides et de gouttelettes liquides en suspension."
