"Ouvrir une entreprise, cela nécessite de s’entourer de quelques précautions et de réfléchir, en simultané, à toute une série de problématiques auxquelles vous serez certainement confrontés. Ce livre blanc ...
Voir le livre blanc >"La restauration fait partie de ces secteurs qui produisent le plus de déchets alimentaires. Chaque année, ce n’est pas moins d’1,6 milliard de tonnes d’aliments qui sont jetées à travers le monde. Un constat a...
Voir le livre blanc >"Avec un poids dans le PIB de près de 9% et près de 2 millions d’emplois directs et indirects, le CHR est essentiel et représente l’un des premiers secteurs de l’économie française. Pourtant, ce dernier n’a ...
Voir le livre blanc >"Selon Maria Bertoch, experte foodservice au sein de The NPD Group, “La crise sanitaire a entraîné une mutation profonde des habitudes de consommation des Français.” L’émergence du télétravail a profité a...
Voir le livre blanc >
