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"La grande distribution est en pleine mutation. Figure de proue de ces changements, le modèle des hypermarchés vacille. En cause : des consommateurs devenus plus exigeants et une révolution numérique qui bouleverse les habitudes du secteur. Face à ces changements, les enseignes tâtonnent.

LE NUMÉRIQUE A ENGENDRÉ DES CONSOMMATEURS PLUS EXIGEANTS

Ces deux grands changements - révolution numérique et nouvelles exigences des consommateurs - sont liés. Si le consommateur est devenu plus exigeant, c’est parce que le numérique a redistribué les cartes de l’information conso. Le consommateur consulte plus de sources, recoupe, vérifie… Il devient donc plus critique. Résultat : la grande distribution fait maintenant face à des mouvements citoyens comme “Février sans supermarché”, dont l’objectif affiché est d’“éviter les grandes surfaces”.

UNE NOUVELLE CONCURRENCE

Surtout, le numérique a accru la concurrence. Et celle-ci n’est plus cantonnée en ligne : en France, Amazon ouvre déjà des boutiques éphémères. Pire : Amazon ouvre dorénavant ses propres supermarchés, “Amazon Go”. Pour l’instant cantonnés aux États-Unis, ceux-ci devraient ouvrir prochainement au Royaume-Uni, puis probablement dans toute l’Europe.

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