La nutrition est une science qui étudie la composition des aliments et leurs effets sur les êtres vivants. Son étude est primordiale afin de rester en bonne santé et de lutter contre des maladies telles que l’obésité ou l’anorexie.
Dans tous les pays, les aliments sont régis par un ensemble complexe de lois et de règlements qui entraine des exigences auxquelles les acteurs de la chaîne alimentaire doivent se...
Extrait du livre blanc : "Le présent Livre blanc s’inscrit résolument dans une démarche de promotion de la santé : • Il identifie un ensemble de déterminants variés de l’...
Extrait du livre blanc : "Les jus de fruits, qui sont des boissons, contribuent à la nutrition et à l’hydratation. A ce double titre, ils intéressent les sciences biologiques....
"Le but de l'IREMAS en publiant ce Livre Blanc n?est pas de supprimer la cacophonie (utopie) mais d'en expliquer la genèse et le fonctionnement, et de promouvoir trois actions-clé...
"L'objet du présent Livre blanc est de définir une approche européenne intégrée qui permette de réduire les problèmes de santé dus à la mauvaise nutrition, à la surcharge...
